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    1.民族性格埃及人具有阿拉伯人典型的性格特征。他們正直、勤勞、熱情好客、慷慨大方、樂善好施,從不怨天尤人。他們爽朗寬容,也很健談,他們的即席演講能力令人嘆服。埃及人的家庭觀念很重,尤其是婦女。在埃及人的社會中,等級觀念依然存在。2.相見禮儀埃及人見面時一般是握手,隨后親吻對方的臉。在上流社會中,逢喜慶節日,人們相見時常以觸鼻為禮。當地還有一種吻手禮。埃及人還有一種獨一無二的迎賓禮:就是用擊鼓、鳴槍等方式,表示熱烈的歡迎。在埃及,雙方見面時.要互贈名片。最好用英文或阿拉伯文名片。埃及人談話時習慣站得靠近些,他們的目光注視對方但不盯視。3.拜訪禮儀埃及人好客,拒絕邀請是不禮貌的。到埃及人家拜訪,可帶一些鮮花或巧克力或具本國特色的小禮品。送禮物時,必須用右手。就座之后,切勿將足底朝外,更不可朝向主人。客人一定要喝完主人倒的茶,按照風俗,不喝主人茶就意味著主人的女兒嫁不出去。在埃及,女性是不見不相識的客人的,也不陪客人吃飯的。他們習慣用自制的甜點招待客人,客人若是謝絕一點也不吃,會讓主人失望也失敬于人。吃飯時,主人請客人多食,只說“請”,而不給客人夾菜。客人如酒足飯飽,就將右手掌放于左胸,說聲“感謝真主”,而不要說“吃飽了,不要了”。吃光盤子里的食品是不禮貌的。如果客人是首次光臨,主人還會點上檀香。這樣做,一方面表示對客人的深情,另一方面也意味著請客過程的結束。4.餐飲禮儀埃及人的主食有米飯,面包等,葷菜有牛肉、羊肉,素菜有洋蔥、黃瓜等。當地人就餐前一般都要說:以大慈大悲真主的名義。蠶豆是埃及人的一種必備的食品。埃及人愛吃羊肉、雞肉、鴨肉、土豆、豌豆、南瓜、洋蔥、茄子和胡蘿卜。埃及人喜歡清淡、香甜、不油膩的食品。宴會或家庭正餐的最后一道菜都是甜食。在用餐時交談,被認為是對神的一種冒犯行為。埃及人習慣用右手取食,認為左手不潔凈。埃及人一般都遵守教規,不喝酒,但可大量飲茶。他們有飯后洗手、飲茶聊天的習慣。大都喝一種加入薄荷、冰糖、檸檬的綠茶。他們愛吃一種有花紋的甲蟲。絕不吃豬狗肉,也禁止談論豬狗事。不吃蝦、蟹以及鱔魚等怪狀的魚類。5.服飾禮儀埃及的傳統服裝是阿拉伯大袍,也是正式場合的國服。在農村不論男女仍以穿大袍者為多,城市貧民也有不少是穿大袍的。在一般場合,男士衣著可隨便些,但絕不能穿短褲。女士不能穿裸露出雙肩、胳膊等部位的服裝。女士不能濃妝艷抹,可施淡妝。現代男性喜歡穿夾克衫、T恤衫,而西裝套裙、連衣裙為現代女性所鐘愛。當地婦女喜歡戴耳環手鐲等。農村婦女講究戴腳鐲,她們喜歡將發辮梳成單數,在每根辮子上還要系上三根黑色絲線,并掛上薄薄的金屬片作為裝飾。在一些邊遠地區,女子外出還保留著蒙面紗的習俗。而在像開羅、亞歷山大等大都市里,女子戴面紗已經不多見了。6.旅游禮儀埃及是個伊斯蘭教國家,去埃及旅行,男女都不能穿裸露肩膀的衣服,男子不能穿短褲、背心。女子不能穿超短裙,緊身衣也不要穿。夏季去埃及旅游,應攜帶防曬物品、感冒藥、止瀉藥。在換幣或購物時,最好帶上計算器,以防上當。開羅的地鐵衛生、安全,特別提醒的是:第一節車廂為婦女專用。乘坐公交巴士時,應給婦女讓座。坐出租車不按計價器收費,談好價錢再上車。公共汽車人多、擁擠,開羅的公共汽車從不關門行駛。在埃及,接受埃及人服務,需要付小費的。7.婚喪喜慶禮儀埃及男女找對象首要考慮的是門當戶對,一旦選中對象后,男方家長到女方家提親。結婚的新房由男方負責,女方購置家具。婚禮大多在星期四晚上舉行,慶祝活動要持續4天。埃及農村的婚禮場面熱鬧奢侈。婚禮大約要持續30天左右,耗資約千余埃鎊。在埃及西部沙漠的錫瓦綠洲,婚俗獨一無二:姑娘8歲定親,14歲完婚。成親時新娘頭上要編很多發辮,其一半由娘家人梳編,另一半需婆家人來完成。姑娘的嫁妝是100件袍裙。所以,錫瓦人家一有女兒出生,母親就要開始忙著為其縫制陪嫁的袍裙。埃及人家中有人去世,馬上就派人到親友家報喪,在城市,還要由一位男子敲鼓報喪。在安葬完死者之后,才進行對死者的悼念或祭奠活動。在開羅的東南部,有一座“死者之城”。這里的一排排的平房,是死者生前為自己建造的“住所”。每逢伊斯蘭教的重大節日,死者的親友都來此祭奠亡者,形成了埃及的獨一無二葬俗。8.留學禮儀赴埃及留學,在衣著、儀態方面要嚴守伊斯蘭教規。埃及名勝古跡很多,但要多加注意有很多地方是禁止外國人拍照的。切不可主動與婦女攀談。同埃及人相處談話時,盡量回避政治問題、宗教糾紛、男女關系等話題,而多談一些埃及的古老文明和優質的棉花。9.商務禮儀到埃及從事商務活動,最好在10月至次年4月往訪。行前必須查明伊斯蘭教的假日。當地每周工作日是從本星期六到下星期四,星期五是伊斯蘭教的休息日。商務活動用英語,持有阿拉伯文和英文名片均可。但埃及商人時間觀念不強,時常不按照約定的時間到達。埃及貨幣為埃鎊,海關不允許埃幣進出關。埃及海關的外匯申報制度相當嚴格,外國貨幣進出關不限量,但需先報數額。否則,將受到嚴厲的懲罰。10.主要習俗在埃及,為數眾多的伊斯蘭教徒仍然虔誠地信守每日5次禮拜的教規:即晨禮、晌禮、哺禮、昏禮、宵禮。每逢宗教節日,電視還播放總統及政府首腦去清真寺禮拜的鏡頭。每星期五是“主麻日聚禮”,在這一天要做集體禮拜。埃及人以貓為國獸,認為仙鶴是吉祥長壽的象征。他們討厭豬、狗和大熊貓。埃及人喜歡綠色和白色,而忌諱黑色、黃色。他們認為“3,5,7,9”是積極的,而認為“13”是消極的。在埃及民間,人們認為蔥代表真理。右比左好,做事或走路以右手和右腳開始,人家門或清真寺先邁右腳。埃及人相信星座會改變人生,相面在埃及有著悠久的歷史。在埃及,除了傳統的伊斯蘭教的節日以外,還有兩個別具特色的節日:聞風節和尼羅河泛濫節。聞風節,又稱春節。在這一天,人們舉家外出踏青,聞聞春天的氣息、呼吸溫暖的和風。每年的8月28日,為了感謝尼羅河為埃及帶來的沃土、甘露,人們要舉行大規模的慶典活動,這就是尼羅河泛濫節。11.主要禁忌埃及人的禁忌主要與宗教有關。清真寺是神圣不可侵犯的。進清真寺時,務必脫鞋。他們忌諱穿帶有星星、豬、狗、熊貓圖案的衣服,同樣圖案的包裝紙也無人問津。在齋月期間,如果你在當地人面前吃喝東西、吸煙,或談論吃喝話題,會被認為是一種挑釁行為。中學生男女是分開上課的。埃及人忌諱縫衣針。“針”在埃及是罵人的詞。萬不可贊美婦女腰細如針,她會感到蒙受奇恥大辱。千萬不要把照相機對準當地婦女。
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    Fuul和Ta'amiyya可說是非正式的埃及國菜。Fuul是把蠶豆浸泡去皮加配料及香料用小火燉爛,根據不同喜好配料有黃油或橄欖油與番茄,有時還會加上檸檬、蛋以及洋蔥調味制成的糊狀菜。可以把大餅撕塊來沾著Fuul吃。Ta'amiyya是將蠶豆粉包餡調味炸成的小丸子。把Fuul和Ta'amiyya加上一點番茄,用大餅夾著吃味道非常不錯。Kushari是埃及的特色美食之一,是用米飯、空心粉、洋蔥、黑扁豆及番茄醬等做成,材料要先分開烹調,要吃時再和一起。根據個人喜好加入適量的調料醋、蒜、辣醬,還可加一些炸圓蔥和豌豆等。在埃及的大街小巷都能看到賣Kushari的專賣店。開羅的Kushari,因為店不同而不同:有全部用米制成的,也有一半米一半空心粉制成的,亞歷山大則不加米,全部用通心粉制成。在Kushari上放上許多佐料帶出店吃也不錯。Eish是一種外脆內軟的烤面餅,剛做好時像一只吹起的氣球,冷了之后就成了中空的薄餅。Eish原意為生命,其制作源于希臘飲食文化中的Pita餅。Eish是埃及人的主食,其用料、形狀、大小不一,基本有兩種類型:一種是機制的,形狀為齊整的圓形。另一種是手工搟制的,形狀為橢圓形。大餅的吃法有很多,可以用手撕下一片沾上由芝麻和花生等做成的醬來吃,也可把肉、蔬菜等夾在餅里或者是什么也不夾直接吃的。埃及最便宜的食品就是大餅,大多數大餅價格享受津貼。2008年埃及一個100克受津貼大餅的售價低于1美分(約合人民幣0.07元),不受津貼大餅的售價則為受津貼大餅的10至12倍。埃及人對Eish很敬重,絕對不浪費,因為那也是對真主的不敬。Melokheya是一道用錦葵做的綠色濃湯。埃及尼羅河兩岸經常會見到一種綠色植物錦葵。這種花非常美麗,既可供觀賞,也是一種很好的食用植物。埃及人對錦葵湯津津樂道,十分喜愛。它的做法是:把它的葉子洗凈曬干,然后把葉子粉碎,與羊肉、雞、黃油、大蒜等一起煮湯,煮好的錦葵湯,濃綠黏糊,味道鮮美,與大餅或米飯一塊吃tahian也就是芝麻醬,稍微加點檸檬、大蒜、鹽、胡椒粉。可以作為大餅、魚肉、烤肉的沾料吃,或作為開胃品放在濃湯里,比如和Fuul就可以拌在一起。Hamaam是開羅名菜烤鴿子:先塞麥子、大米、香料甚至還有碎羊肝在鴿體內,再以炭火燒烤。另一種作法是把鴿肉和洋蔥、番茄以及米或麥,放在陶罐里作成燉菜。Hamaam肥瘦適度,酥脆可口,味道甚為特別。?
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    埃及是世界四大文明古國之一,歷史悠久,文化古老,名勝古跡眾多,素有“世界名勝古跡博物館”的稱號。地跨亞、非兩大洲,大部分國土位于非洲東北部,蘇伊士運河以東的西奈半島位于亞洲西南部。北瀕地中海,南接蘇丹,東臨紅海并與巴勒斯坦、以色列接壤,西臨利比亞。海岸線長2700公里左右,全國面積1002.3萬平方公里。首都開羅,人口有1500萬,是非洲最大的城市。埃及旅游景點資源豐富,旅游事業發達,除了著名的金字塔、尼羅河、獅身人面像等,這里的獨一無二的阿拉伯的風土人情也是獨具特色。水煙袋“水煙袋”埃及話叫做“shishia”,是埃及人抽煙用的器具。埃及人很喜歡坐在某處用nargileh慢悠悠地吸煙,他們將一塊濕煙草放進shishia下面的盛器里,用燃燒的木炭點著后從彎曲的管中吸煙,被吸出的煙會通過一個裝水的容器,這樣上海到巴厘島旅游可以降低煙中的焦油含量。制作得較精致的shishia是一種很有意思的紀念品,以玻璃的為貴,黃銅的次之,哈利里市場中就有出售。傳統服裝這種寬松的阿拉伯長袍可在大街小巷中的店面攤販購買,既透氣又方便,價格也相當便宜,一件普通的長袍大約US$4就可以買到,精致一點的手工刺繡圖案長袍也才US$10。紙莎草畫紙莎草是埃及的特產,利用這種植物的莖部可以制作可供書寫繪畫的紙張,它的發明時期甚至比中國的蔡倫造紙還久遠。目前有許多以紙莎草創作的彩繪作品,內容多為普吉島旅游相關的神話故事或法老傳奇,制作精美,值得購買,不過市集里常有以香蕉樹皮魚目混珠的紙莎草畫,價格便宜,游客需慎防被騙。雪花石雕刻雪花石是帝王谷當地的特產,這種石材有透光性,雕刻出來的作品經過光線照射呈現朦朧的美感,一般常作成燈罩或臺燈。椰棗干貨經過加工曬干制成的干貨,是方便攜帶的紀念品,外型雖然不佳,口感還算香濃,放在冰箱冰鎮過后味道更好。象形文字雕刻飾品埃及的古象形文字揭開古國神秘的面紗,不同的圖形代表不同的意義,也可以代表一個人的名字,想知道您的古埃及名字是長什么模樣嗎?刻一條飾品吧,鍍銀的比較便宜。香料埃及出產各種香料,一千多年以前,開羅就已經是世界上最大的香料貿易中心了。今天,埃及仍是許多法國香水的原料產地埃及香料的品種繁多,功能各異,象麝香、玫瑰、荷花香精等是專門制作香水用的,而枯茗、藏紅花、樟腦可用于治療疾病,眼圈粉可用于眼部化妝。這些香料在哈利利市場和阿斯旺市場街中都有出售。埃及香水?埃及是出產香精的大本營,這里的花卉純度佳,許多國際知名廠牌的香水公司都是跟埃及當地購買香水原料,想要以便宜的價格購買諸如ChannelNO.5或CD等各家的香精原料,埃及是最好的地方。
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    埃及地跨亞、非兩洲,大部分位于非洲東北部,蘇伊士運河以東的西奈半島位于亞洲西南角。北有地中海,東臨紅海,從而向東向西溝通印度洋和大西洋,連接亞歐大陸和非洲大陸。埃及的疆土略呈不規則的四方形。東西寬1240千米,南北長1024千米,地形平緩,無甚大山,沙漠面積占全國總面積的96%。根據自然條件的差異,一般把埃及分為4個地區——尼羅河流域及尼羅河三角洲地區、西部沙漠地區、東部沙漠地區、西奈半島地區。開羅以南是寬約3—16千米的尼羅河綠色長廊,一般稱為上埃及。開羅以北稱為下埃及。亞歷山大和塞得港之間是尼羅河三角洲的沖積平原,面積約2萬—4萬平方千米。過去,尼羅河每年定期泛濫,給三角洲帶來肥沃的沖積物。這里是埃及古文化的發祥地,是全國最重要的經濟活動地區,埃及絕大部分人口集中于此,也是世界上人口最密集的地區之一。埃及全境96%為沙漠地區。全境大部屬海拔100-700米的低高原。紅海沿岸和西奈半島有丘陵山地,最高峰凱瑟琳山海拔2,637米。地中海沿岸為狹小平原。相比而言,埃及是整個北非國家自然條件較為優越的地方。本國氣候較為單一。除地中海沿岸是夏季高溫多雨,冬季較為溫暖濕潤的地中海氣候外,其余地方為典型的熱帶沙漠氣候,終年氣候干熱,成為世界上最大沙漠----撒哈拉沙漠的組成部分之一。因此,除地中海沿岸年雨量可達100多毫米外,大部地區終年很少降雨,非常干旱。尼羅河是埃及人的母親河。發源于赤道以南,非洲東部的高原之上,彎彎曲曲,浩浩蕩蕩,由南向北奔騰而去。尼羅河貫穿非洲東北部,流經坦桑尼亞、盧旺達、布隆迪、烏干達、埃塞俄比亞、蘇丹和埃及等國,最后流入地中海。全長6740公里,是非洲第一大河,也是世界第一長河,流域面積為280萬平方公里,相當于非洲大陸面積的1/10。[1]幾千年以來,尼羅河每年6~10月定期泛濫。8月份河水上漲最高時,淹沒了河岸兩旁的大片田野,之后人們紛紛遷往高處暫住。十月以后,洪水消退,帶來了尼羅河豐沛的土壤,為當地人們提供了肥沃的土壤。有人稱,“埃及是尼羅河的贈禮”是沒有說錯的。
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    埃及的香精和草紙畫最為有名,購買這兩樣東西的游客最多。很多地方的價格相差很大,質量更是不一樣。香精的種類很多,埃及一般用英文表示。這里介紹幾種經常用的。1、AttarofRoses:玫瑰2、Jasmin:茉莉4、Narcissus:水仙6、LotusFlower蓮花(是埃及的國花,據說這種香精不能帶出國)7、Lavander熏衣草8、Mint薄荷以上是單一香精,下面是混合香精。?9、KeyOfLife(老板香水的主要原料,男用)10、Tut-Ankh-Amon(CKONE香水的主要用料)14、QueenCleoptra(在埃及被稱為埃及艷后香水,在法國被稱為CD克里斯汀·迪奧香水的主要用料)16、ArabianNight(阿拉伯“沙漠風暴”,男用)17、FiyeSecrets(在法國被稱為香奈兒5號香水的主要用料)29、SecretoftheSesert(沙漠的秘密,女用)33、Nefertity(在美國被稱為“雅詩藍黛”香水的主要用料)。以上高質量的香精都很稠,涂在手背上覺得很難涂開去,香味長久。一般50毫升3瓶裝的一套在80美圓左右,附送兩個香精瓶。路邊小商店價格很便宜,但香精已被酒精稀釋過的,純度很低。草紙畫是指用埃及的蘆葦做的紙上用手工畫上去的畫。這種畫在大的專賣店里一般都比較貴,都在上百鎊以上,好的要上千鎊。路邊兜售的草紙畫是用香蕉皮做的紙,再印刷上去,5美圓一張,有時可以買到兩張。
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